Особенности производства, на предприятиях молочной промышленности, требуют особого подхода к характеристикам и свойствам всех, без исключения, поверхностей данных предприятий. Но, особое внимание, следует уделять напольному покрытию, так как оно испытывает наибольшие нагрузки и весь рабочий процесс происходит именно на нем.
Самой большой проблемой молочного производства является неконтролируемый рост, различного рода, паразитарных микроорганизмов. Ведь, молочный цех, по сути, представляет собой большой сосуд, наполненный необходимой для их роста пищей, да еще и предоставляющий идеальные условия для размножения и развития. Поэтому, полы для молочной промышленности должны обладать некоторым рядом специфических свойств. Этими свойствами, в полной мере, обладают наливные промышленные полы.
Прежде всего, полы для молочной промышленности должны обладать очень хорошими водоотталкивающими свойствами вкупе с устойчивостью к ударным нагрузкам. Это качество необходимо, так как полы на молочных предприятиях моются шлангами под очень большим давлением. Всем этим требованиям, в полной мере, отвечают почти все виды наливных полов. За счет присутствия в их составе, различного рода полимеров, они приобретают именно это сочетание свойств.
Полы для молочной промышленности не должны быть подвержены, как поверхностному, так и глубинному гниению и не способствовать, тем самым, росту бактерий. В полимерные составы входят специальные бактерицидные добавки, которые уничтожают всех вредителей еще на стадии заливки, а в дальнейшем, препятствуют их развитию и росту.
Производство кисломолочных продуктов предполагает наличие большого количества химически активных веществ, находящихся, как в самих продуктах, так и используемых при их изготовлении. Все, без исключения, наливные полимерные полы, обладают прекрасной химической устойчивостью и не вступают во взаимодействие с кислотами и щелочами, а также содержащимися в молочных продуктах жирами.
Наливные полы являются бесшовной, монолитной поверхностью и поэтому не имеют слабых мест (стыков, швов, нахлестов и т. д.). Поэтому полимерные полы, для молочной промышленности, являются идеальными.
Пищевое производство не допускает применения токсичных веществ, а особенно их попадания в продукты. Наливные полимерные полы абсолютно нетоксичны и не выделяют никаких вредных производных.
Кроме всего этого, наливные полы очень легко ремонтируются, что позволяет оперативно реагировать на любые признаки износа и не допускать ухудшения их характеристик.
Перечисленный ряд факторов, позволяет говорить о том, что полы для пищевой промышленности, лучше всего делать на основе наливных полимерных промышленных покрытий. Современный строительный рынок предоставляет в этом, самый широкий выбор возможностей – количество фирм, занимающихся производством наливных полов, растет с каждым годом.